Faire une Guacamole , simplement...

... Pour ma filleule qui ne savait pas ce que c'était ...

Mixez la chair de 2 avocats,

ajoutez-y une tomate et 1/2 oignon hachés menus,

le jus d'un demi citron (afin que ça ne noircisse pas),

de la coriandre, du sel, quelques gouttes de tabasco...

Si vous le réservez à la famille, pensez aux enfants et allez-y mollo avec le tabasco...

Laissez reposer 1h au frigo, regouttez et réassaisonnez selon votre convenance (le goût de l'avocat à tendance à inhiber les autres ingrédients, et la guacamole ne doit pas être fade !)

Trempez-y des tortillas, ça passera tout seul à l'apéro !

Comments

[vivi44]

a essayer ! mais on dirai de la bouff pour martien