Life is Beautiful

27 septembre 2010

Paella, pour dire Au Revoir à l'été...

Voici une recette de paella, pour débutante, que j'ai fait hier (très sympa à déguster un dimanche midi de grisaille en famille) Il faut faire cuire au naturel 1 litre de moules. Réserver. Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle a Paella, ou...

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24 juin 2010

Tartes et Cakes en vrac

Tarte saumon-courgettes 1 pâte feuilletée 300g de dés de saumon 2 courgettes 3 oeufs 10cl de crême fraîche sel, poivre Cuire les courgettes comme à l'habitude. Égoutter, couper en lamelles dans le sens de la longueur, et laisser refroidir. Dérouler la...

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10 mai 2010

Tarte fraises-bananes, Navarin Printanier, et la chatte qui dort pendant ce temps !

1ère tarte de la saison, fraises et bananes. Un vrai petit délice ! Pour la recette de fégnasse, vous étalez une pâte sablée pas maison que vous piquez à la fourchette et cuisez à blanc 20/30 min. Vous faites votre crême patissière pas maison selon les...

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29 mars 2010

Gâteau d'anniversaire d'Axel

Axel a flashé, et ce depuis quelques mois, sur la pyramide Playmobil. Aimant faire des gâteaux d'anniversaires rigolos, j'ai relever le défis et confectionner un gâteau-pyramide. Pas de recette à vous donner, car c'est une galère sans nom à fabriquer...

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24 mars 2010

Gâteau d'anniversaire d'Axel pour l'école

Base gâteau au yaourt Glaçage chocolat au lait et décoration oursons en guimauve + Smarties Ingredients pour un moule a cake (8 personnes) - 3 pots de yaourt de farine- 2 cuilleres a cafe de levure chimique- 1 pincee de sel- 2 pots de yaourt nature- 2...

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20 décembre 2009

Gâteau de régime

Au chocolat caramel, absolument déconseillé avant les fêtes. Pour la recette, et de plus belles photos, c'est le blog "A la table de Gaelle" http://cuisinedegaelle.canalblog.com/archives/2009/03/25/13129893.html

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7 décembre 2009

Rillettes....ma première fois ! lol

Ingrédients : Viande de porc (ça peut être de la poitrine, de la côté, de l'échine, du jarret....Moi j'ai pris un jarret et deux belles tranches d'échine) Vin blanc sec type Sauvignon Thym, Laurier, 1 oignon piqué de 3 cloux de girofles, 2 cuillérée à...

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5 décembre 2009

Gâteau Praline

3 oeufs, 200 g de sucre, 200 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 1 tablette de 200 g de chocolat pralinoise, 100 g de beurre demi sel. Préchauffer le four à 170°C . Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine et la levure, bien mélanger. Fondre...

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28 septembre 2009

Premier couscous de la saison

Je ne comptais en faire que pour 2, et puis finalement, la marmitte était remplie comme d'habitude (il faudra que je revoies mes proportions !) .... Peu importe, j'ai congelé le reste ! Couscous à l'agneau uniquement, car c'est tellement plus fondant...

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13 septembre 2009

Les cookies maison, c'est fini !

Cet après-midi, j'ai testé avec mon fils la préparation des Cookies moelleux Alsa. J'achête extrêmement rarement ces produits, et préfère les confectionner moi-même. Le problême, c'est qu'il faut tomber sur la bonne recette, afin d'avoir des cookies bien...

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